€8.90
Caratteristiche organolettiche:
Vista: rosso scuro intenso con riflessi violacei
Olfatto: fruttato con sentori di confettura di prugne, more ed amarene
Sapore: pieno armonico con lunga persistenza.
Zone di produzione: colline della provincia di Chieti (Italia).
Vigneti: Martelli.
Altitudine: 167 s.l.m.
Forma di allevamento: Tendone.
Vitigno: Montepulciano.
Densità per ettaro: 1800 viti.
Produzione media pianta: 6 kg.
Resa Uva: 140 q.li , Vino 95 hl/ha.
Terreno: prevalentemente breccioso.
Epoca di raccolta: 20-Sett. – 20-Ott.
Tipo di vino: Rosso.
Vinificazione: i grappoli, deraspati, dopo l’aggiunta di lieviti selezionati vengono messi a fermentare in serbatoi di acciaio inox; il cappello galleggiante creato dalle bucce viene mantenuto continuamente bagnato. A fine fermentazione, dopo 7-8 giorni, continua l’irrorazione delle bucce per altri 8-10 giorni, in modo da estrarre tutte le sostanze utili.
Affinamento: in serbatoi di acciaio inox per 6-8 mesi.
Gradazione Alcolica: 13 % vol.
Temperatura di servizio: 18/20°C
Formato da 750ml
Allergeni: solfiti
Domenico Bottoni –
Ho acquistato questo vino, ed è stato gradevole berlo in compagnia di amici. Confermo il sapore pieno ed armonico.
Francesco Salerno –
Prodotto di qualità, riesce ad avvolgerti la bocca con i suoi gusti armonici; a mio parere rapporto qualità prezzo ottima