€16.00
Il nome di questo vino è un elogio alla proprietaria, una nobile signora nubile amante del buon vino e della buona compagnia che possedeva dei terreni dove i nostri bisnonni erano mezzadri.
Negli ultimi anni la nostra famiglia ha rilevato questi vigneti che producono uva di straordinaria qualità, grazie al terreno ricco di scheletro che li caratterizza.
Caratteristiche organolettiche
Vista: rosso rubino brillante.
Olfatto: intensi ed eleganti profumi di frutta rossa come mirtillo e lampone e note floreali di rosa.
Sapore: aroma piacevole e persistente con note fruttate di frutta a bacca rossa e note di amarene. Gusto pieno e rotondo, con buona acidità e con un finale persistente.
Zona di produzione: Colline della provincia di Chieti (CH ) Abruzzo.
Vigneti: Martelli.
Altitudine: 167 s.l.m.
Forma di allevamento: Filoni.
Vitigno: Merlot – Primitivo.
Densità per ettaro: 1800 viti.
Produzione media pianta: 6 kg.
Resa Uva: 108 q.li , Vino 54 hl/ha.
Terreno: Ricco di scheletro.
Epoca di raccolta: Inizio/fine Settembre.
Tipo di vino: Rosso.
Vinificazione: Pigia-diraspatura. La macerazione e la fermentazione alcolica viene fatta in acciaio con contatto con le bucce ad una temperatura di circa 18-20 gradi, per un periodo di circa 7-10 giorni in base alle caratteristiche dell’annata per esaltare la freschezza e le note di frutta rossa.
Affinamento: vasche di acciaio inox con successivo affinamento in bottiglia
Gradazione Alcolica: 12 % vol.
Temperatura di servizio: 10/12° C.
Formato da 750ml
Allergeni: solfiti
| Peso | 14 kg |
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