I Vini
y l a a P r o I G T e r d ’ A b r u z z o D O C 1 3 % V o l
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Annata: 2025
Formato: Bottiglia da 75cl
Regione: Abruzzo
Alcool %: 13°
Vitigno: Pecorino (vitigno autoctono)
Tipologia: Bianco
Descrizione
AYLARA
Lungo la Costa dei Trabocchi, tra i comuni di Rocca San Giovanni, San Vito Chietino e Lanciano, le viti di Fattoria Italiana Martelli affondano le radici in terreni che vanno dal breccioso al sabbioso, accarezzati dalla brezza del mare Adriatico.
Il Pecorino IGT Terre d’Abruzzo, fermentato con lieviti autoctoni e affinato in cemento, con un passaggio in legno nelle annate che lo richiedono, si presenta giallo paglierino; al naso fiori bianchi e pesca si intrecciano a note agrumate e tropicali, mentre in bocca il gusto deciso e minerale racconta i lieviti che lo hanno generato.
AYLARA è la voce di un territorio che unisce mare e collina in ogni calice.
Caratteristiche organolettiche
Vista: giallo paglierino.
Olfatto: profumi di fiori bianchi e pesca bianca con sentori agrumati e frutti tropicali.
Sapore: gusto deciso e minerale ricorda i lieviti che lo hanno realizzato.
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