Caratteristiche organolettiche:
Vista: giallo paglierino piuttosto intenso.
Olfatto: profumi di fiori bianchi e pesca bianca.
Sapore: gusto fresco armonico, ottimo equilibrio tra sapore e profumo persistente.
€9.50
Zona di produzione: Costa dei Trabocchi tra i comuni di Rocca San Giovanni / San Vito Chietino (CH ) Abruzzo.
Vigneti: Martelli.
Altitudine: 167 s.l.m.
Forma di allevamento: Tendone.
Vitigno: Passerina (vitigno autoctono).
Densità per ettaro: 1800 viti.
Produzione media pianta: 6 kg.
Resa Uva: 125 q.li , Vino 87 hl/ha.
Terreno: prevalentemente medio sabbioso.
Epoca di raccolta: 10-Sett. – 30-Sett.
Tipo di vino: bianco.
Vinificazione: le uve sono pressate in maniera soffice, il mosto è fatto fermentare a temperature controllate con lieviti autoctoni ed il vino messo ad affinare in contenitori d’acciaio per 6 mesi; successivamente maturazione in bottiglia. La Semplicità della preparazione evidenzia le migliori caratteristiche espressive del Vitigno.
Gradazione Alcolica: 13 % vol.
Temperatura di servizio: 10-12° C.
Formato da 750ml
Allergeni: solfiti
| Formati | 750ml |
|---|
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.