Miele di Sulla

Descrizione

Origine: Italia, le arnie durante il periodo di fioritura vengono portate in Molise, Regione ricca di erba sulla.

Fioritura: Maggio – Giugno.

Conservazione: Teme il caldo e l’umidità. Conservare in luogo fresco e asciutto. Miele a rapida cristallizzazione, formando cristalli medi o fini.

Confezioni: vaso da 250g

Ingredienti: Miele

Termine minimo di conservazione: 36 mesi

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore

Il miele di sulla è un miele a rapida cristallizzazione, formando cristalli medi o fini.

Quando è ancora allo stato liquido, ha un colore che varia dal trasparente al giallo paglierino, per poi virare al bianco-beige quando cristallizzato.

È bene ricordare che la cristallizzazione è un processo naturale che interessa il miele e ne dimostra la sua genuinità in quanto non sottoposto a lavorazioni industriali. Alcune tipologie di miele, per loro composizione, non tendono alla cristallizzazione, mentre per altri può essere un processo più o meno veloce.

Il miele di sulla ha un sapore molto delicato, con note vegetali e componenti fruttate, mentre all’odore vengono esaltate note vegetali e note di paglia.

Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100g di prodotto: Calorie 304 Kcal / 1272 Kj – Grassi 0g di cui saturi 0g – Carboidrati 82.4g di cui zuccheri 82.12g – Fibre 0.2g – Proteine 0.3g – Sale 0.004g