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Miele di Sulla

2.708.80

Caratteristiche organolettiche:

Il colore varia da trasparente a giallo paglierino allo stato liquido; da bianco a beige chiaro quando cristallizza.  L’odore delicato, presenta note di paglia e vegetali. L’aroma è molto delicato, e il rimando è a componenti fruttati e vegetali.

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Descrizione

Origine: Italia, le arnie durante il periodo di fioritura vengono portate in Molise, Regione ricca di erba sulla.

Fioritura: Maggio – Giugno.

Conservazione: Teme il caldo e l’umidità. Conservare in luogo fresco e asciutto. Miele a rapida cristallizzazione, formando cristalli medi o fini.

Curiosità: Il miele di Sulla è ricco di ferro, rame, zinco, magnesio e manganese, il che lo rende un ottimo alleato per atleti e sportivi.
Sono anche presenti vitamina A, C e alcune del gruppo B fondamentali per l’organismo. Ha un effetto depurativo e disintossicante, oltre a essere una preziosa fonte di energia facilmente assimilabile. Gli vengono riconosciuti anche effetti diuretici e lassativi e se ne consiglia l’applicazione su brufoli e acne. Come tutte le altre tipologie di miele, infine, è particolarmente indicato per contrastare mal di gola e tosse.

Confezioni: vaso da 50 gr- 250 gr-500 gr

 

Il miele di sulla è un miele a rapida cristallizzazione, formando cristalli medi o fini.

Quando è ancora allo stato liquido, ha un colore che varia dal trasparente al giallo paglierino, per poi virare al bianco-beige quando cristallizzato.

È bene ricordare che la cristallizzazione è un processo naturale che interessa il miele e ne dimostra la sua genuinità in quanto non sottoposto a lavorazioni industriali. Alcune tipologie di miele, per loro composizione, non tendono alla cristallizzazione, mentre per altri può essere un processo più o meno veloce.

Il miele di sulla ha un sapore molto delicato, con note vegetali e componenti fruttate, mentre all’odore vengono esaltate note vegetali e note di paglia.

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Formato

50 gr, 250 gr, 500 gr

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